Ingredientes:
- 200 gr de Arroz.
- 1/2 kg de Almejas.
- 1 Pimiento verde.
- 1 Ajo.
- Pimienta.
- Aceite.
- Perejil.
- Sal.
Preparación:
Se sofríen el pimiento verde en tiritas y el ajo.
En un cazo aparte se ponen a abrir las almejas y se lavan luego para evitar que tengan arena.
Una vez hecho el sofrito se le añade el arroz y 3 tazas de caldo por cada una de arroz, las almejas, la sal, la pimienta y el perejil picado y se deja cocer unos 18 minutos, se retira del fuego y se deja reposar otros 5 minutos.
0 Responses:
Publicar un comentario en la entrada