Tronco navideño tres chcolates

Ingredientes:

• Media plancha de bizcocho


• Jarabe para calar


• trufa montada


• chocolate negro


• chocolate blanco

Elaboracion:

Poner sobre papel la media plancha de bizcocho con la piel hacia arriba,calar muy bie con el jarabe de calar y rellenar de trufa montada,liar apretando con una regla de madera o plastico,para que despues no se abra ni salga flojo. Meter en el congelador. Tener chocolate blanco y negro puesto al baño maria deshecho. Una vez casi congelado el tronco quitarle el papel y con ayuda de una brochita pintarlo cada uno con su fantasia de los dos chocolate contra mas raro se ponga mas vistoso aparecera. Y volver a meter en el frio hasta que los chocolates esten secos y cuajados esto se hace con idea de que endurezcan y poderle dar una fina capa de gelatina que es lo que le hace al mirarlo que tenga el chocolate ese brillo tan especial.